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fettuccine di farro dicocco bio sgambaro

Fettuccine di farro dicocco 100% italiano biologico

 1,99

€ 7.96 al kg
250 g
Bio

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

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Il farro è il più antico tipo di frumento, presente nelle coltivazioni a partire dal neolitico, da sempre usato per l'alimentazione umana. Nel farro è presente meno glutine per cui è considerato meno irritante e più digeribile. È più resistente grazie alla sua natura rustica, per questo non necessita l’uso di prodotti chimici, infatti il nostro farro dicocco arriva da un’agricoltura biologica nelle campagne umbro-toscane. Noi ci occupiamo della macinazione e della creazione del prodotto secondo i migliori standard produttivi, per esaltare e mantenere inalterate le sue caratteristiche organolettiche distintive. È inoltre un frumento a basso contenuto calorico e con una buna dose di proteine. Ha buone quantità di vitamine del gruppo B, fosforo, potassio e betacarotene che hanno un ruolo importante per le funzioni cellulari e lo rendono un antiossidante. 

Per avere un’alimentazione sana e completa è giusto variare, per questo potresti provare la nostra pasta e alternarla alla pasta classica e ad altri cereali. Scopri tutti i nostri formati e scegli il tuo preferito. Le fettuccine sono buonissime con il ragù. Provale.

IL FARRO 
Il farro era la base dell’alimentazione nelle legioni romane e veniva usato per preparare pane, focacce, polente. Nonostante le sue proprietà e la qualità di questo frumento, la sua coltivazione è stato sostituita nel tempo con quella di grano duro e tenero per la loro miglior resa e i bassi costi di lavorazione. Questo perchè il farro non è adatto alle coltivazioni intensive. 

Il farro dicocco è la varietà più diffusa in Italia, originario del Mediterraneo e del Caucaso. Viene chiamato così perchè la spiga appiattita presenta generalmente due chicchi.

100% sfarinato di farro di origine italiana da agricoltura biologica
Contiene cereali contenenti glutine e prodotti derivati. Può contenere tracce di senape.

Denominazione di vendita: Pasta di farro dicocco 100% italiano biologico
Quantità:  250 g
Produttore: Sgambaro
Regione: Veneto
Certificazione BIO:  IT BIO 006 E462
Confezionamento: Vaschetta in cartoncino e sacchetto di plastica riciclabile
Origine
·       Paese di coltivazione del grano: ITALIA
·       Paese di molitura del grano: ITALIA
Modalità di consumo: da consumarsi previa cottura in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Energia 1518 Kj 358kcal
Grassi 2,2 g
di cui saturi 0,5  g
Carboidrati 70  g
di cui zuccheri 2  g
Fibre 3,2 g
Proteine 13 g
Sale <0,01 g
COD: SGA123 Categoria: Tag: ,
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