Molino di ferro

Le tradizioni di famiglia e la passione ci guidano fin dal 1926, quando l’antico molino a pietra sulle rive delle Brentelle, nella campagna veneta, produceva farina di mais finissima di ottima qualità. Il figlio Luigi ci vide del potenziale e creò il progetto per un’azienda completa.

 Il nostro obiettivo è sempre stato quello di avere un prodotto buono e genuino, tramandando i sapori di una volta. Col tempo sono migliorate le tecnologie utilizzate, con macchinari e tecniche di produzione di avanguardia, che hanno permesso di espandere la gamma dei prodotti.

Oggi siamo una delle poche industrie alimentari italiane,  sopratutto tra i pastifici senza glutine, che processa  interamente il mais per i suoi prodotti. Infatti si parte da una selezione dei migliori mais italiani, per passare al mulino aziendale dove la granella diventa farina per la polenta, arriva poi con innovativi silos nel pastificio per produrre diverse linee di pasta, poi si sposta nel grissinificio e nel biscottificio. In ogni processo la cura produttiva e la qualità sono assicurate grazie all’attenzione ai sistemi di coltivazione, conservazione e alla presenza del reparto controllo qualità in tutto il processo.

Da noi puoi trovare pasta di ogni tipo, farina per polenta, tortellini e lasagne, grissini, gnocchi e molto altro. Vieni a scoprire tutti i nostri prodotti.