Fettucce – Pasta di mais senza glutine

Dall’esperienza decennale della nostra famiglia nella lavorazione del mais nasce la pasta “Le Veneziane”: naturalmente senza glutine grazie all’utilizzo di solo mais 100% italiano. Ideale per chi segue una dieta senza glutine o per chi desidera un alimento più leggero e digeribile, è infatti molto apprezzata dagli sportivi perchè ti dà una bella carica di energia senza appesantirti troppo.

La meticolosa selezione del miglior mais italiano, l’ottima tenuta in cottura e la superficie ruvida che trattiene i condimenti la rendono ideale per tutte le tue preparazioni in cucina. Scopri tutti i nostri formati e scegli quello più adatto alle tue ricette. Si sposano bene con qualsiasi condimento.

LA CELIACHIA 
È una malattia cronica da malassorbimento intestinale causata dall’intolleranza verso alcune proteine del glutine, presenti in cereali come il frumento, il segale e l’orzo. È una malattia permanente e in parte geneticamente determinata. 

Negli ultimi anni i casi sono aumentati moltissimi. Può comparire a qualsiasi età, spesso durante lo svezzamento. Comporta un’infiammazione della mucosa intestinale perchè le sostanze non vengono assimiliate nel modo corretto e rimangono nell’intestino. I sintomi tipici sono: perdita di peso, anemia, fragilità ossea, problemi di sviluppo, sbalzi di umore, dissenteria e stanchezza.

Attualmente non ci sono cure se non tenere a bada i sintomi con una dieta priva di glutine.