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penne rigate bio sgambaro

Penne rigate di farro monococco 100% italiano biologico

 3,19

€ 6,38 al kg
500 g
Bio

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

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Il farro Monococco è il progenitore di tutti i cereali, se ne trovano reperti risalenti fino a 10mila anni fa. Essendo stato abbandonato nelle coltivazioni data la bassissima resa , non ha mai subito alcuna ibridazione. E' stato poi riscoperto negli ultimi anni dai più attenti in nutrizione, in quanto il glutine in esso contenuto è molto fragile e disgregato, caratteristica che lo rende difficile da pastificare ma anche molto digeribile, adatto a persone con particolari sensibilità e difficoltà digestive.

Il farro Monococco Sgambaro arriva al mulino dalle campagne umbro-toscane, per essere macinato e pastificato secondo i migliori standard produttivi, che ne esaltino e ne mantengano le caratteristiche organolettiche distintive. Il farro per la sua natura rustica è più resistente quindi non ha bisogno di prodotti chimici. Il nostro è infatti un prodotto che arriva da agricoltura biologica. 

È ricco di vitamina del gruppo B e di proteine, oltre a contenere sostanze che lo rendono un ottimo antiossidante, come il fosforo, il potassio e il betacarotene. 

Prova la nostra pasta se vuoi un prodotto salutare, creato con materie prime di eccellente qualità e ottimo per variare la tua dieta dal punto di vista dei carboidrati. Prova le classiche penne rigate o scegli il formato che preferisci. 

IL FARRO MONOCOCCO 
Il farro Monococco è il più antico e più piccolo. Probabilmente è originario dell’Anatolia. Il suo nome deriva dalle spighe più piccole e fragili che contengono generalmente un solo chicco. È un frumento a basso rendimento, adatto a suoli aridi e poveri, con un ciclo vegetativo molto lungo, quindi non adatto alle colture intensive. 

100% sfarinato di farro monococco da agricoltura biologica
Contiene cereali contenenti glutine e prodotti derivati. Può contenere tracce di senape.

Denominazione di vendita: Pasta di farro monococco 100% italiano biologico
Quantità:  500 g
Produttore: Sgambaro
Regione: Veneto
Certificazione BIO:  IT BIO 006 E462
Confezionamento: Sacchetto di plastica riciclabile
Origine
·       Paese di coltivazione del grano: ITALIA
·       Paese di molitura del grano: ITALIA
Modalità di consumo: da consumarsi previa cottura in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Energia 1524 Kj 360 kcal
Grassi 2,7 g
di cui saturi 0,7  g
Carboidrati 69  g
di cui zuccheri 2,0  g
Fibre 3,8 g
Proteine 13 g
Sale <0,01 g
COD: SGA126 Categoria: Tag: ,
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