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Pastificio Avesani

Produciamo dal 1951 tortellini e pasta fresca di alta qualità, utilizzando due ingredienti d’eccezione: l’amore per la tradizione e la passione quotidiana. 

La nostra storia inizia a Bussolengo, in provincia di Verona, con Ugo e Iole Avesani e il loro laboratorio artigianale di pasta fresca. Negli anni, con continui rinnovi e aggiornamenti, siamo arrivati a produrre 50 tonnellate di tortellini al giorno e ad avere 5 linee produttive. 

Nel 2018 abbiamo infatti introdotto nuove linee produttive a una sola pastorizzazione per garantire un prodotto fresco sempre più buono, nel rispetto della tradizione e della qualità, valori per noi fondamentali da sempre. La passione per l’artigianalità ci ha sempre guidato, anche adesso che siamo cresciuti grazie a un rigido controllo delle materie prime e al ciclo produttivo informatizzato. 

Cerchiamo sempre di esaltare la tradizione culinaria italiana, con tutti i nostri prodotti di pasta fresca ripiena, all’uovo e prodotti gastronomici vari. Per soddisfare tutte le esigenze del cliente abbiamo anche introdotto una linea vegetariana e le monoporzioni. 

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