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ravioli allo speck avesani

Ravioli allo speck

 2,39

€ 9.56 al kg
250 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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+4 gradi

Esaurito

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Dal 1950 siamo produttori di pasta fresca, tortellini e ravioli. Col tempo ci siamo ingranditi e abbiamo ampliato la nostra linea di prodotti per venire incontro alle esigenze e ai  gusti di tutti. Questo rimane un raviolo classico, forma quadrata e ripieno semplice, tradizionale, ma che piace sempre. È perfetto da fare in brodo grazie al suo sapore deciso che darà uno sprint in più al tuo piatto caldo, insieme a una bella grattata di Grana Padano DOP. È buonissimo anche asciutto, con il condimento che più ti piace, il sapore resta irresistibile. Se sei un amante dei ravioli in brodo non puoi perderti anche i quadrucci al prosciutto crudo. 

SPECK: LA STORIA DI UNA LUNGA TRADIZIONE
Quello che oggi è diventato un affettato amato da moltissimi italiani, una volta veniva prodotto dai contadini in Alto Adige per la necessità di conservare meglio la carne, così era possibile conservare la carne dei maiali che venivano uccisi per le festività natalizie. Per la sua produzione si usano solo cosce selezionate e si ottiene un prosciutto di ottima qualità. L’eccellenza risiede nella ricetta che si tramandano di generazione in generazione e che ancora oggi si usa in tantissime ricette tradizionali altoatesine. 

Pasta (60%): farina di grano tenero, semola di grano duro, uova 22%;

Ripieno (40%): carni brasate [carni miste di suino e bovino, verdure miste in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano), aromi, sale, piante aromatiche], speck 23% (carne di suino, sale, spezie), pangrattato (farina di grano tenero, lievito di birra, sale), mortadella (carne suina, proteine del latte, sale, aromi, spezie, zucchero, pistacchi), grana padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima-proteina dell’uovo), siero di latte, aromi, fibra vegetale, spezie.

Può contenere soia, frutta a guscio, pesce e crostacei

Denominazione di vendita: Pasta fresca all’uovo con ripieno allo speck
Quantità: 250 g
Produttore: Pastificio Avesani
Regione: Veneto
Confezionamento: Vaschetta
Origine: Italia
Modalità di consumo: Cuocere in acqua salata bollente per 7/8 minuti. Scolare e condire a piacere.
Modalità di conservazione: In frigorifero a 4°C. Una volta aperta la confezione consumare entro 3 giorni.
Scadenza minima garantita: 15 giorni

Energia 1275 Kj             303 Kcal
Grassi 8.5 g
di cui saturi 3.5  g
Carboidrati 41.0 g
di cui zuccheri 3.5 g
Proteine 14.3 g
Sale 1.2 g
COD: AVE003 Categoria:
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