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pane biscotto artigianale con lievito madre

Pane biscotto artigianale con lievito madre - cottura in bianco

 2,80

€ 5.60 al kg
500 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

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Per noi fare il pane è un’arte, infatti da sempre lavoriamo l’impasto con le nostre mani, utilizzando le ricette che ci vengono tramandate di padre in figlio. Negli anni ci siamo avvicinati anche alle migliori tecnologie di produzione per creare un prodotto di qualità migliore, ma i nostri valori sono rimasti fortemente legati alla tradizione e al territorio.

Ricerchiamo costantemente le migliori materie prime per i nostri prodotti, infatti utilizziamo solo farina macinata a pietra, senza additivi o conservanti. Facciamo un pre-impasto con acqua, farina e lievito, che lasciamo lievitare per 24 ore. Questo ci permette di ottenere un prodotto più digeribile e fa sviluppare aromi e sapori unici. 

Il Pan Biscotto, è un panino tipico della tradizione veneta, duro e asciutto che si sbriciola in bocca. Solitamente, si abbina alla soppressa vicentina, ma è perfetto anche per preparare crostini e bruschette di ogni tipo.

Il nostro è fatto interamente a mano con lievito madre e lasciato cuocere lentamente per una crosta sottile e chiara. Provali tutti!

Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, lievito naturale di pasta madre (farina di grano tenero tipo “0” acqua), lievito di birra, sale. Allergeni: Glutine, nel laboratorio si lavorano prodotti che contengono glutine, frutta a guscio, latte, uova, arachidi, soia, sedano, senape, semi di sesamo.

Denominazione di vendita: PANE BISCOTTATO
Quantità:  500 g
Produttore: PANIFICIO BEDIN
Regione: VENETO
Confezionamento: Sacchetto di plastica
Origine: Italia
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.

Energia 1494 Kj  357 kcal
Grassi 9,1 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 61,2 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 7,1 g
Sale 1,8 g
COD: BED008 Categoria:
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