Calamarata di grano duro biologico
€ 3,90
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Il nostro obiettivo è sempre stato produrre una pasta di qualità superiore, nel rispetto dell’ambiente e della salute delle persone. Per questo abbiamo scelto i Grani Antichi siciliani, una varietà ricca di proprietà nutritive valide per il nostro organismo. Utilizziamo solo grano da agricoltura biologica e acqua proveniente da una fonte sull’isola. La nostra azienda sceglie di sostenere l’economia locale e di creare un prodotto a chilometro zero, sano e genuino. Scegliamo metodi lenti e artigianali, fedeli alla tradizione.
La molitura avviene a cilindri per la pasta di semola e non esportiamo il germe del grano, la parte fondamentale del seme, ricca di sostanze nutritive come vitamine del gruppo B, aminoacidi, sali minerali, proteine e grassi buoni. La pasta viene poi trafilata al bronzo, lentamente, a bassa temperatura. Così otteniamo una pasta ruvida, particolarmente gustosa e ben digeribile.
Prova la calamarata con ricette a base di frutti di mare. Essiccata a bassa temperatura, ruvida e avvolgente è in grado di fare impazzire ogni palato, anche i più esigenti.
Denominazione di vendita: pasta di semola di grano duro biologica
Quantità: 500 g
Produttore: PASTIFICIO MINARDO
Regione: SICILIA
Certificazione BIO: IT BIO 006 D1979
Confezionamento: Sacchetto in plastica
Origine: Italia
Modalità di consumo: Cuocere in abbondante acqua salata per i minuti indicati sulla confezione
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
Energia | 1423 Kj – 340 kcal |
Grassi | 1 g |
di cui saturi | 0,244 g |
Carboidrati | 77,3 g |
di cui zuccheri | 1,78 g |
Proteine | 11.5 g |
Sale | 0,003 g |
Fbre | 2,2 g |
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