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gondoeta cacao fraccaro

Croissant "Gondoeta" con ripieno al cioccolato

 2,90

€ 10.74 al kg
6 x 45 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

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Amiamo le cose semplici e genuine per cui c’è una grande cura e selezione delle materie prime che scegliamo di utilizzare per i nostri prodotti. Preferiamo utilizzare pochi ingredienti e di ottima qualità, come quelli che scegliamo per le nostre brioche.

Sono un dolcino perfetto che trovi in vari gusti a seconda di quello che più ti piace. Queste sono al cioccolato! Le facciamo con il nostro lievito madre quindi risultano più digeribili delle solite brioche confezionate. In più non usiamo conservanti o coloranti, e la margarina vegetale non ha grassi idrogenati. Sono una merenda gustosa e salutare! Provale e non potrai farne a meno.

IL LIEVITO MADRE
Se non conosci il lievito madre è arrivato il momento di provarlo. Permette di fare delle lievitazioni naturali ai tuoi prodotti e questo li rende più digeribili, fragranti, emanano più profumo e hanno un sapore migliore. Noi lo usiamo per tutti i nostri prodotti dal 1932. Non è altro che un impasto di acqua e farina che viene lasciato fermentare grazie alla presenza di batteri nell’aria. Questo permette la crescita di microrganismi e un tocco più naturale ai lievitati che poi si preparano. È un prodotto che richiede molta cura e attenzione perchè va rinfrescato molto spesso dato che si tratta di qualcosa di vivo. Bastano un po’ di acqua e farina di nuovo. 

Farina di grano tenero tipo “0”, crema cacao 20% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, olio di girasole, olio di cocco, burro di cacao, cacao magro 6,3%, alcool etilico, latte intero in polvere, gelificante: pectina), zucchero, margarina vegetale senza grassi idrogenati (olio di girasole, olio di cocco, burro di cacao, olio di cartamo), lievito naturale da pasta madre, uova, burro, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, tuorlo d’uovo, sciroppo di zucchero invertito, latte intero, sale, farina di frumento maltato, aromi.

Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale ripieno di crema al cacao
Quantità:  270 g (6 x 45 g)
Produttore: FRACCARO SPUMADORO
Regione: VENETO
Confezionamento: Sacchetto per alimenti in plastica e sacchetti monodose
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Energia 1628 Kj          394 Kcal
Grassi 17 g
di cui saturi 6,4 g
Carboidrati 52 g
di cui zuccheri 26 g
Fibre 7,0 g
Proteine 0,5 g
Sale 2,4 g
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