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gondoeta albicocca fraccaro

Croissant "Gondoeta" con ripieno all'albicocca

 2,90

€ 10.74 al kg
6 x 45 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

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È fondamentale avere delle buone materie prime per poter creare un prodotto di qualità. Noi partiamo sicuramente dall’uso del nostro lievito madre e dalla selezione dei vari ingredienti che scegliamo. 

Lo usiamo anche per le brioche, che lievitano 12 ore per cui risultano più digeribili delle comuni brioche confezionate. Sono senza conservanti, coloranti e usiamo margarina vegetale senza grassi idrogenati. Sono una merenda salutare e gustosa, perfetta per i più piccoli, in confezioni pratiche anche da portare a scuola nello zaino. Oppure buonissima la mattina pucciata nel latte o con un bel bicchiere di succo. Questa è al gusto albicocca, scegli quello che preferisci tra i nostri prodotti o fai una bella scorta di tutti. 

PERCHÉ IL NOME CROISSANT ?
I croissant nascono a Vienna nel 1683 con il nome di kipferl, da cui deriva l’italiano cornetto. Il nome francese nasce co Maria Antonietta d’Austria che arriva in Francia per sposarsi con il futuro re. Probabilmente non è vera la famosa frase “Non hanno il pane? Che mangino i croissant!” , ma è sicuramente vero che portò con sé la ricetta della sua colazione preferita. Venne tanto apprezzata dai pasticcieri di Versailles che decisero di adottarla, aggiungendo più burro alla versione originale. 

Farina di grano tenero tipo “0”, confettura all’albicocca 21% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca 35%, saccarosio, alcool etilico, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, margarina vegetale senza grassi idrogenati (olio di girasole, olio di cocco, burro di cacao, olio di cartamo), lievito naturale da pasta madre, uova, burro, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, tuorlo d’uova, sciroppo di zucchero invertito, latte intero, sale, farina di frumento maltato, aromi.

Può contenere tracce di soia.

Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale ripieno di confettura all’albicocca
Quantità:  270 g (6 x 45 g)
Produttore: FRACCARO SPUMADORO
Regione: VENETO
Confezionamento: Sacchetto per alimenti in plastica e sacchetti monodose
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Energia

1653 Kj          

395 Kcal

Grassi 14 g
di cui saturi 5,6  g
Carboidrati 60 g
di cui zuccheri 28 g
Fibre 6,2 g
Proteine 0,5 g
Sale 2,0 g
COD: FRA007 Categoria:
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