Panfrutto con zuccherini

Name: Panfrutto con zuccherini
Brand: Il Buon Gusto Italiano
SKU: FRA002
Price: 3.9 EUR
Availability: OutOfStock

€ 3,90

€ 9.75 al kg

400 g

Produttore:

FRACCARO SPUMADORO

CONSERVAZIONE:

Ambiente

Esaurito

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Un nostro amato classico rimane il Panfrutto con gli zuccherini o granella, dipende come sei abituato a chiamarli . Si tratta di una pasta lievitata molto simile al panettone, arricchito con tanta uvetta sultanina, scorze di arancia candite, glassa di amaretto e zucchero in granella. Lo prepariamo con il nostro lievito madre, la chicca della nostra azienda perché ha quasi 100 anni. É il valore aggiunto ai nostri prodotti. Se è un prodotto che ami o lo vuoi consumare in famiglia allora ti consigliamo il Panfruttone, che è la versione maxi di questo prodotto, ottimo da dividere con tutti.

IL LIEVITO MADRE
Il lievito madre è un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono dei microrganismi che si cibano degli zuccheri della farina e dei batteri presenti nell’aria, producendo anidride carbonica. Questo processo di fermentazione permette una migliore lievitazione della pasta e la creazione di prodotti di eccellente qualità perchè si mantengono tutte le proprietà organolettiche come sapore e fragranza. Risulta molto più digeribile perchè i microrganismi presenti nella flora batterica permettono una pre-digestione.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, glassa (zucchero, albume d’uovo in polvere, zucchero in granella 3%, olio di cocco, amido di frumento, farina di riso, farina di arachidi, fecola di patate, aromi, conservante: calcio propionato), uvetta 12%, uova, zucchero, margarina vegetale (olio di palma, olio di girasole, acqua, correttore di acidità: acido citrico, aromi), lievito naturale da pasta madre (grano) 6%, scorze d’arancia candite 3% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore d’acidità: acido citrico), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, farina di frumento maltato, aromi. Può contenere latte, frutta a guscio e soia.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con uvetta e scorze d’arancia candite.
Quantità: 400 g
Produttore : FRACCARO SPUMADORO
Regione : VENETO
Confezionamento: Sacchetto per alimenti in plastica
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto