Croissant biologico e vegano al farro
€ 3,90
Esaurito
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I nostri croissant vegani e biologici sono preparati senza aggiunta di grassi idrogenati, con margarina vegetale e aromi naturali, che li rendono soffici e gustosi. Sono ottimi sia a colazione che a merenda, creati con ingredienti di prima qualità, sottoposti a sistemi di rintracciabilità e origine delle materie prime.
Utilizziamo il lievito madre, il nostro valore aggiunto dal 1932. Si tratta di un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono microrganismi che si cibano degli zuccheri della farina e dei batteri presenti nell’aria e nelle mani che lo impastano, producendo così anidride carbonica. È un processo di fermentazione che permette una migliore lievitazione della pasta e si possono creare prodotti eccellenti perchè si mantengono tutte le proprietà organolettiche, come sapore e fragranza. Se vuoi un prodotto salutare e gustoso con questi croissant vai sul sicuro.
IL FARRO
Il farro è una pianta erbacea molto simile al grano. Ha un ottimo contenuto proteico ed è privo di colesterolo, per cui dona energia e permette il buon funzionamento dell’intestino grazie all’alto contenuto di fibre. Contiene anche vitamina C, A e del gruppo B, oltre a sali minerali come fosforo, potassio e magnesio. Importante è la quantità di selenio presente, che gli conferisce ottime proprietà antiossidanti. Studi recenti dimostrano come consumare il farro possa essere associato a una riduzione del rischio di tumori o di malattie cardiovascolari.
Farina di farro* (grano) 37%, margarina vegetale* (olio di girasole*, burro di karitè*, acqua, succo di limone concentrato*, aroma naturale), sciroppo d’agave* 18%, lievito naturale* 6,5% (da pasta madre) (farina di grano tenero*, acqua), emulsionante: lecitina di soia*, farina di soia*, malto d’orzo*, aroma naturale di agrumi, sale marino, aroma naturale di vaniglia.
* da agricoltura biologica
Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Quantità: 175 g (5 x 35 g)
Produttore: FRACCARO SPUMADORO
Regione: VENETO
Certificazione BIO: IT BIO 006 E861
Confezionamento: Sacchetto per alimenti in carta e sacchetti monodose
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Energia | 1865 Kj 447 Kcal |
Grassi | 25,7 g |
di cui saturi | 11 g |
Carboidrati | 45,1 g |
di cui zuccheri | 8,3 g |
Fibre | 7,3 g |
Proteine | 0,5 g |
Sale | 2,6 g |
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