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farina la rimancinata

Farina la Rimancinata

 1,30  0,91

€ 1.30
1 kg

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La Rimacinata è una semola ottenuta da una selezione di grani duri di elevata qualità che permette di realizzare impasti estremamente elastici, facili da lavorare e da stendere. Particolarmente spigolosa e dalla colorazione dorata è quindi indicata per la produzione di pasta e per pani dalla mollica morbida e dalla crosta croccante. La semola è una farina che si ottiene dalla macinazione del grano duro e può essere integrale, classica o rimacinata. Il colore gallino è dovuto alla presenza di carotenoidi.

La semola di grano duro è ideale per la produzione di pasta fatta in casa, mentre la nostra Semola Rimacinata si ottiene con un passaggio in più in fase di molitura, così da avere una grana più sottile, di colore più chiaro rispetto alla semola. È quindi ideale per pizze, focacce e lievitati. 

Semola rimacinata di grano duro

Denominazione di vendita: semola rimacinata di grano duro
Quantità:  1000 g
Produttore: AGUGIARO & FIGNA MOLINI
Regione: VENETO
Confezionamento: carta
Modalità di conservazione: da conservarsi in luogo fresco, areato e asciutto

Energia 1439 Kj  339 kcal
Grassi 0 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 71 g
di cui zuccheri 5,5 g
Fibre 1,4 g
Proteine 13 g
Sale 0,01 g
COD: AGU004 Categoria: Tag: ,
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