Crocca in bocca al formaggio Piave DOP "Artigiani del Buon Gusto"

Name: Crocca in bocca al formaggio Piave DOP "Artigiani del Buon Gusto"
Brand: Il Buon Gusto Italiano
SKU: PDV003
Price: 2.6 EUR
Availability: InStock

€ 2,60

€ 20,00 al kg

130 g

Produttore:

DALLA VAL PAOLA

CONSERVAZIONE:

Ambiente

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Il nostro panificio fa parte degli “Artigiani del Buon Gusto”, un progetto che vuole portare i prodotti artigianali del Veneto in tutta Italia. Crediamo che il buon cibo parta sempre dalla famiglia, da ingredienti onesti e una produzione autentica. Lavoriamo con metodi artigianali, seguendo le tradizioni di una volta.

Da sempre la nostra specialità sono i Crocca in Bocca, degli snack gustosi e croccanti da portare sempre con te. Prepariamo un semplice impasto del pane, lo tiriamo molto fine e lo mettiamo in forno con un filo di olio extra vergine di oliva. Risulta così leggero e super croccante. Ti proponiamo la versione arricchita con il formaggio Piave DOP, ottima da utilizzare come sostituto del pane o in abbinamento ai salumi. Scopri tutti i gusti dei Crocca in Bocca.

FORMAGGIO PIAVE DOP
Formaggio a pasta cotta prodotto in provincia di Belluno con materie prime di eccellente qualità. Ha un sapore dolce ed intenso con un’aroma che ricorda erba e fiori alpini. Si produce con latte fresco di vacca, almeno per l’80% della zona, a cui si aggiungono fermenti lattici, prodotti dal latte e il siero locale, e il caglio. Le forme vengono immerse in una soluzione di acqua e sale e poi si lasciando stagionare in base al formaggio che si vuole ottenere. Il Piave Vecchio Riserva ad esempio ha una stagionatura che va oltre i 18 mesi.

Ingredienti

Farina di grano tenero di tipo “0”, 9% Formaggio Piave DOP Vecchio (latte vaccino, caglio. Conservante: lisozima proteina da uovo), 6% olio extravergine di oliva 100% italiano, sale iodato, lievito, estratto di malto d’orzo.
Allergeni: glutine, latte e uova. Nel laboratorio si lavorano prodotti che contengono sesamo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: SFOGLIE DI PANE AL FORNO CON FORMAGGIO PIAVE DOP
Quantità: 130 g
Produttore: DALLA VAL PAOLA
Regione: VENETO
Confezionamento: SACCHETTO IN CARTA
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.