0  0,00

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER E RICEVI UNO SCONTO DI ALMENO 10 EURO

aceto balsamico di modena igp mengazzoli

Aceto Balsamico di Modena IGP

 1,80

€ 7.20 al lt
250 ml
IGP

Produttore:

CONSERVAZIONE:

icon-temp@2x
Ambiente

PROVA IL BUON GUSTO! 20 € DI SCONTO & SPEDIZIONE GRATUITA per una spesa superiore a 99 € e 10 € di SCONTO se superiore a 59 €. Fai la tua spesa e inserisci al checkout il codice sconto: BUONGUSTOATAVOLA

CONSEGNA IN SOLE 24/48H
IN TUTTA ITALIA
MINIMO D’ORDINE 20€ IN ITALIA
SPEDIZIONE 5,90€
GRATIS SOPRA I 50€ IN ITALIA
SERVIZIO CLIENTI
+39 3517375675

L’aceto fa parte della nostra cultura da moltissimo tempo: dall’antica tradizione dei frati benedettini, ti proponiamo un aceto a fermentazione naturale in tini di legno. L’uva dai migliori vitigni lavorata con l'esperienza di acetai modenesi da decenni. Un perfetto equilibrio tra i gusti dolce e agro, sapido e vellutato, un risultato gradevole e armonioso. Scopri tutti i nostri diversi tipi di aceto balsamico.

L’aceto nasce da una trasformazione a carico di microrganismi, i batteri acetici. Si trovano normalmente nell’ambiente e vanno a trasformare un liquido alcolico quando lo trovano. Si può aggiungere un aceto già pronto non pastorizzato e aggiungerlo al mosto di vino per velocizzare la sua trasformazione in aceto. La produzione implica la presenza di ossigeno perchè questi batteri ossidano l’etanolo in sua presenza, per cui il vino può fermentare spontaneamente se lasciato in contenitori aperti.

ACETO BALSAMICO DI MODENA 
Ha due denominazioni a testimonianza della qualità di questo prodotto. Esiste l’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. La produzione di entrambi viene regolata da un severo disciplinare, che li identifica come espressione di un territorio, eccellenza della gastronomia italiana, ovvero l’Emilia Romagna. Per ottenere la certificazione la produzione può avvenire esclusivamente in due località : la provincia di Modena e di Reggio Emilia. 

IGP significa “Indicazione Geografica Protetta” ed è un marchio attribuito dall’Unione Europea ai prodotti la cui qualità dipende dall’origine geografica e almeno una delle fasi di produzione deve avvenire nel territorio in questione. Per cui quando vedi un prodotto IGP puoi capire che ha un legame stretto con il suo territorio.

Aceto di Vino*, mosto d’uva cotto*. *Contiene solfiti

Denominazione di vendita: Aceto Balsamico di Modena IGP
Quantità:  250ml
Produttore: MENGAZZOLI
Regione: EMILIA ROMAGNA
Confezionamento: Bottiglia di vetro
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Si consiglia di non sottoporre il prodotto a forti escursioni termiche, alla prolungata esposizione ai raggi solari e o allo stivamento in celle frigorifere.

COD: MEN057 Categoria: Tag:
Potrebbe interessarti anche

Iscriviti alla newsletter!
Ricevi subito un codice sconto di almeno 10 €

Le ultime notizie dalla rete, le nostre offerte esclusive, le ricette per mangiare da veri Buongustai. Arriviamo nella tua casella di posta. Basta un click.

Leggi la nostra Privacy Policy*

Seguici su

Il meglio della tradizione agroalimentare italiana promosso attraverso una Rete d’imprese, azioni di co-marketing, e-commerce ed eventi.

Collaboriamo con:

2024 © IL BUON GUSTO ITALIANO | P.IVA e Codice Fiscale IT03821810987 | Via Generale Dalla Chiesa, 1 | 25015 Desenzano del Garda (BS)
    0
    Prodotti nel carrello

    Il carrello è vuotoRitorna allo Shop

      Vuoi almeno 10€ di sconto*?

      Le ultime novità, le nostre offerte esclusive, le ricette per mangiare da veri Buongustai. Arriviamo nella tua casella di posta. Basta un click!

      *minimo d’ordine di €65, non cumulabile con altri sconti

      Leggi la nostra Privacy Policy*