Biscotti vegani farro e ceci

Name: Biscotti vegani farro e ceci
Brand: Il Buon Gusto Italiano
SKU: BVE035
Price: 4.5 EUR
Availability: OutOfStock

€ 4,50

€ 18.00 al kg

250 g

Vegan

Produttore:

M.G. BISCOTTERIA VENEZIANA

CONSERVAZIONE:

Ambiente

Esaurito

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I biscotti vegani farro e ceci sono l'espressione di prodotti genuini e di tipicità veneziane. Impasti sapienti, ingredienti di qualità ed una lavorazione artigianale, garantiscono sapori unici che conquistano anche i palati più esigenti. Ideali per essere apprezzati in qualsiasi momento della giornata e ottimi per chi vuole variare rispetto ai classici biscotti con farina bianca. Sono un’ottima alternativa per chi segue una dieta vegana. Provali o scopri tutti i nostri biscotti.

CARATTERISTICHE DEL FARRO
Il farro si considera una delle prime specie di grano coltivata e lo si sta riscoprendo in questi ultimi anni, grazie alle sue importanti proprietà e l’ottima resa della farina. Essa risulta più proteica del frumento e ha meno glutine. Ha la stessa quantità di amido, mentre i lipidi sono in minima percentuale in entrambe le farine. Si ottiene con due processi: la pelatura, quando si tolgono gli involucri esterni, e la perlatura, ovvero si toglie tutto l’involucro rimasto e il chicco somiglia a un chicco di grano. Quando subisce entrambi i passaggi ha meno fibra rispetto al frumento.

Ingredienti

Farina di farro (26%), farina di ceci biologica (23%), zucchero bruno di canna, margarina (grasso di cocco, acqua, olio di girasole, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico), farina integrale di frumento, gocce di cioccolato fondente 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma), acqua, sorbitolo, lecitina di soia, agenti lievitanti (difosfato disodico- bicarbonato di sodio- amido di frumento), aroma naturale vaniglia, sale.

Può contenere tracce di soia, arachidi, frutta a guscio.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Prodotto di pasticceria secca
Quantità: 250 g
Produttore: M.G. BISCOTTERIA VENEZIANA
Regione: VENETO
Confezionamento: sacchetto in plastica alimentare
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi diretti del sole.