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perle con mandorle e cioccolato

Le Perle con mandorle e cioccolato

 5,50

€ 30.56 al kg
180 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

Esaurito

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Dato che amiamo così tanto la sbrisolona ci siamo inventati un'altra rivisitazione oltre alle mandorline. Ecco delle deliziose perle tutte da sgranocchiare.

Anche in questo caso seguiamo la ricetta della tradizione: farina bianca, gialla e mandorle di ottima qualità lasciate a pezzettoni per l’inconfondibile caratteristica friabile. Per i più golosi abbiamo pensato a questa variante con gocce di cioccolato, una goduria! Provale tutte. 

LA STORIA DELLA SBRISOLONA 
Dolce tipico della pasticceria mantovana, deve il nome proprio alla sua tipica friabilità. Si sbriciola tutta quando la mordi, ma è di una bontà! L’origine pare contadina, nata tra il ‘500 e il ‘600. La preparavano in occasioni speciali e poi si poteva conservare a lungo. Diventa più “nobile” alla corte dei Gonzaga, i cui cuochi l’hanno arricchita con zucchero, spezie e mandorle. Nella tradizione lombarda si chiamava “torta delle tre tazze” per la stessa quantità degli ingredienti principali: farina gialla, bianca e zucchero. 

Nel tempo poi è stata spesso modificata, con l’aggiunta di burro, meno farina di mais o meno zucchero, in base ai gusti di chi la prepara. 

Farina di grano tenero di tipo “0”, farina di mais, mandorle, burro, zucchero, gocce di cioccolato, granella di nocciole, uova, sale, bacca di vaniglia in polvere. Allergeni: glutine, latte, uova, frutta secca (mandorle e nocciole).

Denominazione di vendita: BISCOTTI ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO
Quantità:  180 g
Produttore: DALLA VAL PAOLA
Regione: VENETO
Confezionamento: SCATOLA DI CARTA
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore.

Energia 2272 Kj – 545 kcal
Grassi 33,29 g
di cui saturi 15,08  g
Carboidrati 47,8 g
di cui zuccheri 21,1 g
Fibre 5 g
Proteine 11  g
Sale 0,56 g
COD: PDV006 Categoria:
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