Sugo ai peperoni grigliati

Abbiamo creato una linea di sughi pronti, ottimi per condire primi piatti,  ideali per chi vuole creare un piatto saporito, gustoso e con ingredienti di eccellente qualità, senza però sforzarsi troppo. Basta riscaldarlo un po’, aggiungerlo alla pasta e il gioco è fatto.

Il sugo ai peperoni grigliati è ottimo per chi vuole un condimento saporito e gustoso, con pochi ingredienti, proprio come il sugo che fai a casa. Noi lo facciamo con passata di pomodoro, peperoni rossi grigliati, cipolla, olio e peperoncino. Se preferisci abbiamo anche il classico sugo al pomodoro, al pesto e molto altro. Scopri quello che fa per te. 

COME DIGERIRE MEGLIO IL PEPERONE 
Il peperone appartiene alla famiglia delle solanacee come il pomodoro, le patate e le melanzane, quindi piante che producono i loro frutti in estate. Si tratta di una famiglia di ortaggi che contiene al loro interno una sostanza che, se consumata in alte dosi, è tossica. Quelli rossi e gialli ne contengono poca.

 Molte persone fanno fatica a digerire il peperone, però ci sono degli accorgimenti per aiutarsi. Basterà togliere la buccia per far sì che diventi più digeribile e la cottura alla griglia è perfetta perchè si separa già dalla polpa. Ancora meglio se si usa un frullatore per preparare creme o salse. In più bisogna togliere la parte centrale con filamenti e semi perchè il nostro intestino non le digerisce.
Se fai parte del grande gruppo di persone che fa fatica a digerirlo magari mangiato sotto forma di pesto te lo renderà più facile!