Mirtilli dolci e aromatici, vengono miscelati insieme a zucchero d'uva e succo di limone, con una percentuale dell'80% di frutta. Intensa con un tocco amaro. Contrasta preparazioni di base dolce con gusto e naturalezza. Da provare con Reblec Valdostano e formaggi erborinati. Come per tutte le nostre confetture, utilizziamo pochissimi ingredienti per creare dei prodotti genuini e salutari, perfetti per iniziare la giornata con una bella fetta di pane, burro e confettura. 

Scegliamo solo ingredienti di ottima qualità da agricoltura biologica e li lavoriamo con estrema cura. Utilizziamo tantissima frutta e dopo che l’abbiamo cotta ne rimangono 80 grammi su 100 grammi di prodotto finito. Questo rende le nostre confetture uniche e deliziose! Provare per credere, ci sono tantissimi gusti. 

CARATTERISTICHE DEI MIRTILLI 
Ci sono diverse varietà di mirtilli, tra le più conosciute c’è il mirtillo nero, blu, rosso e il gigante americano. Crescono in climi freschi e miti, prediligono la montagna e le zone collinari. I mirtilli coltivati sono più dolci, mentre quelli selvatici hanno un sapore più aspro e intenso. Sono frutti ricchi di proprietà e molto salutari, infatti vengono considerati dei superfood grazie alla loro incredibile azione antiossidante sul nostro organismo. Sono frutti poco calorici, contengono una buona dose di sali minerali quali calcio, fosforo, potassio e magnesio e molte vitamine. 

Vengono considerati tra le migliori fonti di antiossidanti presenti grazie alle antocianine che aiutano il nostro corpo a ridurre i radicali liberi, proteggendoci da tumori e dall’invecchiamento cellulare. Hanno anche proprietà antinfiammatorie e vasodilatatorie, un ottimo aiuto per il sistema cardiovascolare. Hanno grandi benefici sulla microcircolazione e sulla fragilità capillare