Fondata nel 1880 a Tavernerio, in Brianza, Fumagalli è un’azienda familiare che rappresenta una delle eccellenze italiane nel settore della salumeria. Nel corso di oltre un secolo di attività, ha saputo evolversi da laboratorio artigianale a gruppo industriale integrato, gestendo internamente l’intera filiera — dall’allevamento alla produzione — per garantire tracciabilità, sicurezza e qualità totale.
L’impegno verso la sostenibilità è parte integrante della filosofia aziendale. Fumagalli è stata tra le prime realtà del comparto a introdurre un progetto certificato per il benessere animale, insieme a iniziative dedicate alla riduzione dell’impatto ambientale e all’uso di energie rinnovabili e materiali di confezionamento riciclabili. Le certificazioni BRCGS, IFS, ISO 14001, EMAS e Biologico attestano l’elevato standard produttivo e la costante responsabilità sociale dell’azienda.
La gamma comprende prosciutti crudi e cotti, salumi interi e affettati, oltre a linee biologiche e prodotti destinati ai mercati retail, food service ed export. Ogni referenza racconta la perfetta unione tra artigianalità, innovazione e rispetto per la tradizione gastronomica italiana.
