Panificio Deganello

La nostra azienda nasce nel 2000 dopo aver acquistato il panificio della famiglia Troiani a Pradelle di Nogarole Rocca, in provincia di Verona.

Il panificio è sempre stato guidato dai fratelli Franco e Paolo, da mamma Daniela e da Elena. Per noi è importante rimanere sempre aggiornati, per cui non abbiamo ancora smesso di formarci per offrire prodotti sempre migliori ai nostri clienti. Franco si è specializzato nella produzione di prodotti secchi da forno e dolci mentre Paolo si occupa del pane e della gestione aziendale, mentre la mamma sta in negozio e si occupa dei clienti.

Siamo attenti all’aspetto salutistico per cui utilizziamo farine poco lavorate e ricche di fibre, come quelle integrali e di tipo 1 lavorate a pietra, oltre a utilizzare una lunga lievitazione per i nostri prodotti. Ci siamo poi specializzati anche con l’uso di farine alternative, come il farro integrale o pani arricchiti con vari cereali e semi. 

Abbiamo diversi prodotti, dal pane che sforniamo ogni giorno, ai biscotti, brioche, grissini, pizze, dolci da forno e molto altro. Vieni a scoprire di più!