Nel 1920 avevamo solo una piccola salumeria a Meda, in provincia di Milano. Negli anni 30 inizia la nostra attività industriale, con un ampliamento dei prodotti e un’espansione del mercato nelle province circostanti. Riusciamo poi ad acquisire un prosciuttificio e questo ci consente una completa lavorazione del prosciutto crudo per ottenere poi il controllo della filiera con l’apertura dello stabilimento a Tavernerio. 

Questo ci ha permesso di investire nel campo dell’allevamento, di garantire il benessere animale e la qualità della materia prima. Solo per fare qualche esempio: non tagliamo i denti ai suini, limitiamo l’uso degli antibiotici, effettuiamo la castrazione con l’anestesia e molto altro,  garantito dalle certificazioni che abbiamo ottenuto negli anni. Nel 2017 è poi nato l’allevamento Bio e abbiamo raggiunto molti traguardi in ambito di benessere animale. 

A questo affianchiamo l’importanza che diamo alla sostenibilità con il nostro programma di efficientamento energetico per gli impianti produttivi, l’ottimizzazione dei consumi idrici, i packaging ecosostenibili e la pubblicazione del bilancio di sostenibilità. 

La nostra etichetta etica si riassume con parole di filiera, sostenibilità, sicurezza e deontologia, ovvero l’avere partner che condividono i loro valori etici, il supporto a piccole realtà e la collaborazione con le scuole. 

Abbiamo una vasta gamma di prodotti, vieni a scoprirli tutti!