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Al Mattarello

La nostra storia d’amore per la pasta dura dal 1979. 

Il nostro pastificio viene fondato dalla famiglia Ligorio e da oltre 40 anni mettiamo sempre al primo posto una sapiente gestione delle materie prime e delle lavorazioni, basandoci sulla tradizione di una produzione artigianale. Con gli anni ci siamo poi innovati aiutandoci con tecnologie all’avanguardia che ci hanno permesso anche di aumentare la produzione. Tutto il percorso è sottoposto a rigidi controlli di qualità che ci permettono di mantenere uno standard di eccellenza per tutti i nostri prodotti. Con orgoglio possiamo dire anche che ci è stata riconosciuta la qualità originale italiana da importanti istituti. 

I nostri prodotti di pasta fresca sono realizzati con semole di grano duro 100% locali o nazionali, che selezioniamo con molta attenzione per ottenere un sapore unico e sopratutto genuino. 

Abbiamo un’offerta di oltre 200 specialità di pasta per accontentare i gusti di tutti, dalla pasta secca a quella ripiena, lunga, corta e pasta con farine speciali, come kamut, orzo, grano senatore cappelli e farro. La pasta è il simbolo della bellezza e bontà gastronomica Made in Italy e noi del pastificio siamo fieri di poterlo rappresentare. 

Scopri tutti i nostri prodotti per trovare il tuo formato di pasta preferito!

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