Sugo al basilico

Tra i nostri prodotti puoi trovare anche molti sughi pronti, facili e versatili, ma soprattutto buoni come quelli che fai a casa. I nuovi sughi sono l’ideale per scoprire la bontà dei classici condimenti italiani. Sono pronti da gustare, aggiungili alla tua pasta preferita e il gioco è fatto! Scegli tra i vari gusti che ti proponiamo, questo è un classico della tradizione: 100% pomodori ciliegini italiani interi e basilico fresco, la bontà della semplicità. Se ami il sugo tradizionale non puoi perdertelo. 

LA TRADIZIONE DELLA PASSATA AL POMODORO
La preparazione della passata o del sugo è una tradizione italiana che va avanti da secoli, soprattutto nelle regioni del Sud Italia, dove spesso ancora si fa ancora. Si passavano le giornate estive in famiglia insieme tra pentoloni, passa verdura e l’odore dei pomodori. Ogni luogo ha il suo modo di prepararla e ci sono nomi differenti in base alla zona. Spesso era un’attività che si faceva all’aperto ed era un modo per avere la salsa per tutto l’anno. È una tradizione che merita di essere custodita e tramandata. 

La ricetta è molto semplice e richiede pochissimi ingredienti come un mestolo, coltello, passa pomodoro, barattolo con chiusura ermetica per farlo durare tutto l’anno, pentole e chiaramente i pomodori.