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stortina veronese bio

Stortina veronese biologica - presidio slow food

 4,38

€ 29.20 al kg
150 g
Bio

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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+4 gradi

Esaurito

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Noi di Bioalleva produciamo carne e salumi biologici da sempre. Per noi è una vocazione, non una tendenza. Crediamo sia fondamentale rispettare l’integrità del territorio, i valori della trasparenza e del benessere degli animali. 

Per questo i nostri animali vengono nutriti con un’alimentazione sana e bilanciata per le loro necessità, sono liberi di muoversi in ampi spazi e i terreni su cui vivono vengono coltivati senza uso di pesticidi o sostanze tossiche. 

Prodotto di salumeria tipico del territorio veronese ottenuto dalla lavorazione di carni suine biologiche da suini nati, allevati e macellati in Italia. Il nome deriva dalla forma leggermente ricurva che i salamini assumono appena insaccati; la caratteristica del prodotto è legata all’utilizzo di parti nobili del maiale nell’impasto, macinato con grana maggiore rispetto agli altri salamini.

Insaccato in budello naturale, è protetto dal Presidio Slow Food che ne certifica la grande ricerca e la conformità alla tradizione. Con questo presidio si identificano i prodotti tradizionali, chi tramanda tecniche di produzione, chi valorizza i paesaggi e il territorio e chi preserva dall’estinzione le razze autoctone. 
Scopri la selezione dei nostri prodotti biologici, sani e genuini.

carne di suino*, sale, pepe*, aglio*. *da agricoltura biologica

Denominazione di vendita: STORTINA VERONESE BIO
Quantità:  150 g
Produttore: BIOALLEVA
Regione: VENETO
Certificazione BIO:  ICEA – CO_0500_7173_21 del 12/08/2021
Confezionamento: SOTTOVUOTO
Origine: carne IT
Modalità di conservazione: conservare da 0 a 4°C 
Scadenza minima garantita: 38 giorni

Energia 1430 Kj   342 Kcal 
Grassi 27 g
di cui saturi 11 g
Carboidrati 3,6 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 21 g
Sale 4,1 g
COD: BIO013 Categoria: Tag: ,
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