Pere saporite e profumate, golosamente candite, incontrano in uno sciroppo di zucchero il gusto deciso della senape, per creare insieme una salsa dalla consistenza morbida, con un perfetto equilibrio di dolce e piccante. Trova un esaltante abbinamento con i formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano e formaggi ubriachi, tipici della zona del trevigiano. 

Come per ogni nostro prodotto, selezioniamo con cura la materia prima da utilizzare. Infatti la nostra salsa di pere contiene il 38% di pere candite che creano una consistenza deliziosa al palato. Scopri tutte le nostre salse e divertiti ad abbinarle come preferisci, scoprendo nuovi sapori incredibili. 

CARATTERISTICHE DELLE PERE 
Il pero è molto diffuso in Europa e in Italia viene coltivato sopratutto in Emilia-Romagna. È un frutto conosciuto fin dall’antichità e molto apprezzato per il suo gusto e la digeribilità. Forse non sapevi che ne esistono 3000 varietà per forma, consistenza, sapore e colore. Tra le più note ci sono le pere Abate, Kaiser, Decana, William e Cotogna. Si tratta di una frutta che stagiona a settembre e ha un periodo di maturazione fino a dicembre.

È un frutto molto ricco di vitamine e minerali, come calcio e potassio. Contiene molti antiossidanti, come il beta carotene e ha un buon contenuto di acido folico. Un ottimo frutto da integrare nella nostra alimentazione.