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prosciutto di parma dop nazionale fumagalli

Prosciutto di Parma DOP nazionale di filiera

 4,00

€ 50.00 al kg
80 g

DOP

Produttore:

CONSERVAZIONE:

icon-temp@2x
+4 gradi

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Il prosciutto di Parma Fumagalli è un prodotto a Denominazione di Origine Protetta ottenuto da cosce di suino italiano da allevamenti di filiera di proprietà e stagionate negli stabilimenti di Langhirano in ambienti con particolari condizioni climatiche. Dal caratteristico gusto dolce e delicato. Il suo colore al taglio si presenta uniforme, tra il rosso e il rosa, intervallata dal colore bianco delle parti grasse. Senza glutine e senza lattosio. È buonissimo da accompagnare ad un tagliere di salumi e formaggi oppure da gustare sulla pizza o in un panino. Provalo!

Siamo molto attenti al benessere animale e da anni ci impegniamo nel migliorare sempre di più le condizioni di vita all’interno delle nostre strutture. Controlliamo per intero la filiera e tutti i processi produttivi: nel Nord Italia si trovano i nostri allevamenti, siti di ingrasso e accrescimento, macellazione e lavorazione delle carni. Questo ci permette di garantire una qualità eccellente dei nostri prodotti. 

PROSCIUTTO DI PARMA DOP
È uno dei salumi più famosi e apprezzati al mondo, prodotto nel territorio della provincia di Parma. La Denominazione garantisce la lavorazione e la produzione in questa zona, dove le condizioni climatiche sono perfette per ottenere una stagionatura naturale. Per ottenerlo è essenziale selezionare cosce fresche derivate da suini nazionali che abbiano un’età di almeno 9 mesi e che provengano da una precisa area geografica. 
La Denominazione garantisce anche che siano seguite tutte le fasi di produzione indiciate in un preciso disciplinare. 

Coscia di suino, sale

Denominazione di vendita: Prosciutto crudo di Parma DOP affettato
Quantità: 80 g
Produttore: Fumagalli Salumi
Regione: Lombardia
Confezionamento: Vassoio in plastica
Origine: Italia
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C

Energia 1040 Kj – 249kcal
Grassi 15  g
di cui saturi 5,5 g
Carboidrati 0,5  g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 28 g
Sale 5,5 g
COD: FUM300 Categoria: Tag:
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