Panfruttone
€ 4,98
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Il panfruttone è una pasta lievitata, molto simile all’impasto del panettone , arricchito con uvetta sultanina, scorze di arancio candite, glassa di amaretto e zucchero in granella. È la versione maxi del nostro classico Panfrutto, perfetta da gustare a colazione in famiglia oppure durante le festività invernali, ma niente ti vieta di mangiarla tutto l’anno. È delizioso!
Lo prepariamo con il nostro lievito madre che ha quasi 100 anni. Questo permette di esaltarne la fragranza e il sapore e lo rende più digeribile. Se è troppo grande per te puoi trovare anche il Panfrutto in versione più piccola. Prova quello che preferisci!
IL LIEVITO MADRE
Il lievito madre è un lievito naturale che si ottiene lasciando fermentare acqua e farina. La flora batterica che c’è nell’aria, negli ingredienti e nelle nostre mani che lo impastano inizia a dare vita a questo lievito. È importante rinfrescarlo spesso per far mantenere le sue proprietà, semplicemente aggiungendo acqua e farina.
Perchè è così speciale? Un prodotto a lievitazione naturale è molto più digeribile per noi. I microrganismi presenti nella flora batterica permettono una pre-digestione e questo rende il prodotto finito di una qualità eccellente.
Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con uvetta e scorze d’arancia candite.
Quantità: 700 g
Produttore : FRACCARO SPUMADORO
Regione : VENETO
Confezionamento: Sacchetto per alimenti in plastica
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Energia | 1544 Kj 368 Kcal |
Grassi | 14 g |
di cui saturi | 5,6 g |
Carboidrati | 51 g |
di cui zuccheri | 27 g |
Fibre | 7,3 g |
Proteine | 0,5 g |
Sale | 4,3 g |
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