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Mostarda veneta di mele cotogne con frutta candita

 4,50

€ 18.00 al kg
250 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Nata nel 1901, la Mostarda Lazzaris è una composta profumata, ottenuta da polpa di mele cotogne fresche, in cui si trovano pezzi di frutta candita, sapientemente dosati e amalgamati, vere sorprese per il palato. Puoi trovare albicocche e ciliegie. La facciamo con la stessa ricetta inventata più di un secolo fa da Luigi Lazzaris e tramandata da generazioni. Siamo molto attenti alla qualità e al gusto dei nostri prodotti, infatti nella mostarda puoi trovare minimo il 35% di pura polpa di mele cotogne, senza alcun colorante. La sua consistenza è granulosa e zuccherina, molto gustosa. 

Ben si accompagna ai lessi, al mascarpone e ai formaggi. Da provare anche con i dolci delle feste come panettone o pandoro. Scopri tutti i nostri prodotti e se non ti piace la mostarda abbiamo anche molte confetture. 

LA LEGGENDA DELLA MOSTARDA 
Secondo la leggenda, la mostarda è stata scoperta nel Medioevo per caso. Nella bottega di uno speziale cadde un pezzo di melone in un barile pieno di miele. Ritrovato tempo dopo, il frutto risultò fresco e dolce come appena colto, con un gusto delizioso.

Si ritrova poi in molte opere di autori classici latini, come accompagnamento per le pietanze più importanti. Il primo documento scritto si attribuisce al Duca di Milano, Galeazzo Visconti, nel 1393, ma la più antica ricetta risale al XVII secolo in Belgio. Da qui in poi è stata inclusa nei ricettari come ingrediente principale e nell’800 ci sono state 93 versioni differenti della mostarda.

Mele cotogne 38%, zucchero, sciroppo di glucosio, frutta candita 10% in proporzione variabile (albicocche, ciliegie, sciroppo di glucosiofruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: anidride solforosa), acqua, aroma senape, aromi, antiossidante: anidride solforosa. Senza glutine.

Denominazione di vendita: Mostarda con polpa di mele cotogne e frutta candita
Quantità:  250 g
Produttore: LAZZARIS
Regione: VENETO
Confezionamento: Vaso in vetro
Modalità di conservazione: Il prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale; una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla in frigorifero

Energia 1083 kj-255 kcal
Grassi 0 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 62 g
di cui zuccheri 50 g
Fibre 2,6 g
Proteine 0 g
Sale 0,02 g
COD: LAZ001 Categoria:
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