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mortadella bio fumagalli

Mortadella Biologica

 2,64  1,85

€ 37.71 al kg
70 g
Bio

Produttore:

CONSERVAZIONE:

icon-temp@2x
+4 gradi

Esaurito

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La mortadella biologica Fumagalli, grazie a un'antica ricetta e una miscela di spezie provenienti da agricoltura biologica, ha un profumo intenso e un sapore pieno ed equilibrato. Prodotto con carne di suini provenienti da allevamenti di filiera biologica di proprietà che vengono allevati secondo metodi naturali nel rispetto dell'ambiente e del benessere animale. Senza glutine nè lattosio. Ideale per merende e apertivi, ottimo nel panino o come classico ripieno dei tortellini. Provala o scegli tra i nostri tanti salumi.

La nostra è un’azienda a conduzione famigliare che dal 1920 produce salumi. Ci consideriamo dei pionieri del benessere animale negli allevamenti e ci assicuriamo che venga rispettato lungo tutta la nostra filiera. Abbiamo 20 siti produttivi nel Nord Italia che ci permettono di controllare completamente tutti i processi di allevamento e produzione e di conseguenza di garantire la qualità del nostro prodotto. Questo garantisce al cliente anche un prodotto sano e genuino, grazie anche alle numerose certificazioni che ci sono state riconosciute negli anni. 

PROPRIETÀ DELLA MORTADELLA 
Chi pensa che la mortadella sia grassa e di scarsa qualità sbaglia perchè si parte da una selezione dei suini più adatti a questa produzione. Si utilizzano tagli di carne molto magri come le spalle o le rifilature dei prosciutti, che vengono tritati finemente e viene creato un impasto uniforme a cui si aggiunge sale, pepe e cubetti di grasso provenienti dalla gola del maiale, la parte più pregiata. 

Ha una buona percentuale di proteine ad alto valore biologico e un buon contenuto di sei minerali come fosforo, zinco e ferro. Contiene vitamine del gruppo B, utili per il metabolismo energetico.

Carne di suino*, sale, destrosio*, aromi naturali, antiossidante: acido ascobico, spezie*, conservante: nitrito di sodio.
*Ingrediente biologico

Denominazione di vendita: Mortadella bio affettata
Quantità:  70 g
Produttore: Fumagalli Salumi
Regione: Lombardia
Certificazione BIO:  IT BIO 007 A22E
Confezionamento: Vassoio in carta riciclabile
Origine: Italia
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Scadenza minima garantita: 15 giorni

 

Energia 1216 Kj – 1293 kcal
Grassi 25  g
di cui saturi 9,1 g
Carboidrati 1,1 g
di cui zuccheri 1,0  g
Proteine 16  g
Sale 2  g
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