Il nostro latte di capra biologico proviene da allevamenti di montagna ed è al 100% latte bellunese. Le capre sono libere di pascolare in montagna e il loro nutrimento è rigorosamente biologico. Questo ci permette di ottenere un prodotto di eccellente qualità, ottimo da consumare sia freddo che caldo proprio per il suo sapore gustoso. 

Grazie al trattamento ad alta temperatura, abbinato al successivo confezionamento in ambiente asettico è possibile conservarlo a lungo e quindi puoi farti anche una bella scorta del tuo prodotto preferito. Se non hai mai provato il latte di capra è giunto il momento! Altrimenti trovi anche il classico latte vaccino tra le nostre proposte. 

LATTE DI CAPRA
È sempre stata una bevanda consumata nella storia, ma nell’ultimo secolo se ne è prodotto di meno, sebbene sia un'ottima alternativa al latte vaccino. Il latte di capra possiede delle proprietà dietetiche ed è molto più digeribile del latte vaccino. Puoi trovare diverse varietà in base alle razze allevate. 

Il suo gusto è abbastanza forte per la presenza di acidi grassi a corta catena. È ricco in calcio e fosforo, utile per il processo di mineralizzazione delle ossa. Ci sono molte vitamine e le stesse quantità di grasso del latte vaccino. Ci sono anche buone dosi di sali minerali come potassio, rame e ferro. È facilmente digeribile e le sue molecole si assorbono rapidamente in più non favorisce il deposito di grassi nelle arterie e nei vasi sanguigni.