Granella di pistacchio

Dalla frutta secca tritata nasce la granella di pistacchio che contiene solo pistacchio di altissima qualità. Mantiene intatte tutte le sue proprietà benefiche ed è un ingrediente delizioso da usare in cucina. Perfetto per decorare moltissimi dolci, ma anche per arricchire primi piatti e secondi di carne e pesce, renderà tutto più buono e saporito.  Provare per credere! 

CARATTERSITICHE DEL PISTACCHIO 
I pistacchi sono una frutta secca molto utilizzata in medio-oriente, ma anche in Italia ne abbiamo una varietà molto pregiata, il Pistacchio di Bronte in Sicilia. 

Oltre ad essere deliziosi, hanno moltissime proprietà benefiche per il nostro organismo. Sono ricchi di vitamina E e di carotenoidi che aiutano a mantenere in salute le cellule e la pelle, oltre a proteggere dall’azione dei radicali liberi. Sono anche un’ottima fonte di vitamine del gruppo B grazie all’alto contenuto di acido folico. Contengono molti sali minerali come calcio, ferro, magnesio e sono una fonte di antiossidanti che ci proteggono dall’invecchiamento precoce. 

Come per tutta la frutta secca è raccomandato un consumo moderato, ma è importante integrarla quotidianamente nella nostra alimentazione per trarne ogni beneficio.