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funghi porcini secchi pagnan alta qualità

Funghi porcini secchi qualità extra "Fiocco di neve"

 9,80

€ 196.00 al kg
50 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

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Porcini Secchi di qualità extra per piatti dal sapore distintivo. Li raccogliamo nei migliori siti boschivi : il bosco del Montelllo e i colli Asolani, estendendoci fino ai Monti Carpazi. Poi vengono selezionati e confezionati a mano.

Cosa li rende unici? I nostri moderni processi di essiccazione creano un prodotto che mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche come profumo, aroma e gusto. La nostra busta è pensata per occupare il minor spazio possibile, così non avrai nessun problema a farne una bella scorta per la tua dispensa. 

È il prodotto ideale per chi cerca sempre il meglio in cucina. Sono facilissimi da utilizzare, ti basterà immergerli in acqua tiepida per un paio di ore, controllare che non ci siano residui di terriccio, strizzarli un attimo e saranno pronti per creare gustosissime ricette. Provali, cosa aspetti? 

I FUNGHI PORCINI
I funghi porcini fanno parte del genere “Boletus”. Ci sono 12 specie differenti, tra cui quella più conosciuta, la “Boletus Edulis”. Sono facili da identificare perchè hanno tutti un cappello compatto e carnoso, con un diametro variabile dai 5 ai 25 cm. La superficie è umida, rugosa e viscosa. Il gambo è molto grosso e pieno, all’inizio bianco e quando matura vira verso il bruno. La carne è di colore bianco, gustosa, soda e profumata. 

I porcini crescono sotto diversi alberi e a varie latitudini. Li puoi trovare dai 700-800 metri sul livello del mare, sotto querce e faggi ad esempio, fino ai 1500-1600 metri nei boschi di pini.

Funghi porcini secchi extra (Boletus edulis e relativo gruppo)

Denominazione di vendita: FUNGHI PORCINI SECCHI EXTRA
Quantità:  50 g
Produttore: PAGNAN
Regione: VENETO
Confezionamento: BUSTA IN PLASTICA CON FINESTRA E CAVALLOTTO
Modalità di consumo: DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA. UTILIZZARE 1 L ACQUA TIEPIDA PER OGNI 20 g DI FUNGHI SECCHI. ATTENDERE ALMENO DUE ORE, QUINDI LAVARLI ACCURATAMENTE E MONDARLI DELICATAMENTE ASPORTANDO EVENTUALI RESIDUI DI TERRICCIO. STRIZZARLI ED UTILIZZARLI IN CUCINA.
Modalità di conservazione: CONSERVARE IL PRODOTTO IN UN LUOGO MOLTO ASCIUTTO, LONTANO DA FONTI DIRETTE DI CALORE E LUCE. È POSSIBILE CONSERVARE LA CONFEZIONE IN FREEZER

ENERGIA 1313 Kj/ 312 kcal
GRASSI 4,7 g
DI CUI SATURI 0,7 g
CARBOIDRATI 28 g
DI CUI ZUCCHERI 0 g
FIBRE 17 g
PROTEINE 30 g
SALE 0,08 g
COD: PAG210 Categoria: Tag:
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