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croissant bio classico fraccaro

Croissant biologico classico

 3,90

€ 22.29 al kg
5 x 35 g
Bio

Produttore:

CONSERVAZIONE:

icon-temp@2x
Ambiente

Esaurito

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Se cerchi un prodotto perfetto per ogni occasione allora non puoi perderti i nostri croissant per una pausa sana e gustosa. Sono preparati con margarina vegetale senza grassi idrogenati e con aromi naturali che rendono il croissant più soffice. Scegliamo ingredienti di primissima qualità, sottoposti a sistemi di rintracciabilità e origine delle materie prime.

Come tutti i nostri prodotti, vengono preparati con lievito madre, il nostro valore aggiunto dal 1932. Si tratta di un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono dei microrganismi che si cibano degli zuccheri della farina e dei batteri presenti nell’aria, producendo anidride carbonica. Questo processo di fermentazione permette una migliore lievitazione della pasta e la creazione di prodotti di eccellente qualità perchè si mantengono tutte le proprietà organolettiche come sapore e fragranza. Se vuoi provare una merenda deliziosa non puoi rinunciare a provarle. 

CAFFÉ E CROISSANT 
I croissant, al contrario di quello che si può pensare dal nome, nascono a Vienna nel 1683. I turchi stavano per invadere la città, ma i fornai che stavano lavorando di notte sono riusciti a dare l’allarme e il giorno dopo, per festeggiare la libertà, hanno inventato un dolce con la forma di mezzaluna, il simbolo dell’impero turco. Secondo quanto si racconta, i turchi nella fuga lasciarono grandi scorte di caffè e mentre le case bruciavano si disperse nella città un profumo nuovo. Da qui un ufficiale polacco ebbe l’idea di aprire la prima caffetteria della città

Farina di grano tenero tipo “0”*, margarina vegetale* (burro di karité*, olio di girasole*, acqua, succo di limone concentrato*, aroma naturale), zucchero di canna*, uova*, lievito naturale* da pasta madre 6% (farina di grano tenero*, acqua), tuorlo d’uova*, sciroppo d’agave*, emulsionante: lecitina di girasole*, malto d’orzo*, sale marino, aroma naturale di agrumi, aroma naturale di vaniglia.
*da agricoltura biologica

Può contenere latte e soia. 

Denominazione di vendita: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Quantità:  175 g (5 x 35 g)
Produttore: FRACCARO SPUMADORO
Regione: VENETO
Certificazione BIO:  IT BIO 006 E861
Confezionamento: Sacchetto per alimenti in plastica e sacchetti monodose
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Energia 1973 Kj           472 Kcal
Grassi 27 g
di cui saturi 18 g
Carboidrati 49 g
di cui zuccheri 26 g
Fibre 7,4 g
Proteine 0,6 g
Sale 1,9 g
COD: FRA025 Categoria: Tag:
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