Cipolle Borettane all’aceto balsamico di Modena IGP

Vi proponiamo un classico della tradizione italiana, alimento perfetto per ogni vostro aperitivo. Le cipolle borettane sono un ortaggio molto versatile e dall’inconfondibile sapore dolce. Sono originarie della località di Boretto, in provincia di Reggio Emilia, e rappresentano una vera eccellenza gastronomica nella tradizione culinaria italiana.

Si possono preparare in agrodolce o lessate e sono ottime conservate sottolio o sottoaceto. La loro forma caratteristica è leggermente schiacciata. Le lavoriamo a fresco e le conserviamo in aceto balsamico di Modena IGP per dare al prodotto un gusto inconfondibile , morbido ed equilibrato. Se non ami le cipolle abbiamo anche olive, cetriolini e molto altro. Scopri tutti i nostri prodotti. 

PROPRIETÀ DELLE CIPOLLE BORETTANE
Le cipolle borettane hanno molti benefici per il nostro organismo. Innanzitutto hanno proprietà diuretiche e sono dei disinfettanti naturali. Abbassano poi la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo nel sangue, oltre ad avere un’azione antiossidante e antinfiammatoria. Sono poi ricche di calcio, fosforo, vitamina C e sali minerali. Possono essere consumate anche in un regime dietetico perchè hanno pochissime calorie, quindi sono perfette per dare un sapore più gustoso alle insalate o come contorno.