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carne macina di scottona

Carne macinata di Scottona

 5,90

€ 11.80 al kg
500 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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+4 gradi

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La nostra famiglia vanta una lunga storia come allevatori e noi fratelli siamo uniti dalla passione e la dedizione per il nostro lavoro. La carne proviene dal nostro allevamento, è quindi a km 0, nel rispetto di un consumo sano e genuino. 

Rispettiamo il benessere dei nostri animali: ampi spazi dove pascolare e vivere, un’alimentazione sana e naturale basata su grano, mais e foraggio (coltivato in gran parte nei nostri terreni) e un uso dei farmaci rigorosamente controllato. Lavoriamo la carne con le migliori tecnologie e la massima attenzione per proporti un prodotto eccellente, il rispetto della salubrità delle nostre Scottone ci permette di ottenere carne di ottima qualità.

La carne macinata di Scottona proviene da una razza molto pregiata, selezionata da carne adatta a cotture importanti dal gusto ricco e con una bassa percentuale di grasso, ottima per ottenere un ragù dal gusto equilibrato e delizioso. Scopri la nostra selezione di prodotti, sono tutti ottenuti dalle nostre Scottone.

CARATTERISTICHE DELLA SCOTTONA
La carne di Scottona si ottiene da una femmina di bovino con un’età inferiore ai 16 mesi. È un animale che non ha mai partorito e ha un ottimo sviluppo muscolare; la sua carne è più tenera, gustosa e succulenta rispetto a quella di un bovino maschio.

La bontà della carne si determina anche dall’alimentazione dell’animale, per questo noi utilizziamo solo alimenti naturali e genuini.

La carne si riconosce dalla marezzatura, cioè il grasso che poi si scioglie in cottura e rende la carne ancora più tenera e gustosa.

Denominazione di vendita: Carne macinata di bovino adulto
Quantità:  500 g
Produttore: Le Capanne Cooperativa Agricola
Regione: Veneto
Confezionamento: Sottovuoto
Nato Nazione: Francia
Allevato Nazione: Francia-Italia
Macellato Nazione: Italia IT 455M CE
Sezionato Nazione: Italia IT Y1F2S
Modalità di consumo: Da consumarsi previa accurata cottura
Modalità di conservazione: Conservare da 0° a +2°. Non forare la confezione.
Scadenza minima garantita: 3 giorni

 

COD: SCA001 Categoria:
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