Search
Generic filters

0  0,00

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER! RICEVI SUBITO UN CODICE SCONTO DI 10 €

Search
Generic filters
caciotta al tartufo viaverde

Caciotta al tartufo

 6,80

€ 27.20 al kg
250 g

Produttore:

CONSERVAZIONE:

icon-temp@2x
+4 gradi

PROVA IL BUON GUSTO! 20 € DI SCONTO & SPEDIZIONE GRATUITA per una spesa superiore a 99 € e 10 € di SCONTO se superiore a 59 €. Fai la tua spesa e inserisci al checkout il codice sconto: BUONGUSTOATAVOLA

I nostri animali vengono allevati nel rispetto della natura e dei suoi ritmi. Si nutrono con l’erba di montagna, respirano aria fresca e pascolano nei prati verdi. Allevarli in questo modo dona al latte un sapore unico, fresco e genuino. Di conseguenza i nostri formaggi hanno un sapore irresistibile. Ti proponiamo la caciotta di montagna in versione rivisitata : arricchita con scaglie di tartufo che donano un profumo inconfondibile. Se sei un amante non puoi non provarla. Resta sempre il buonissimo gusto di latte fresco, ottima da abbinare con del buon pane casereccio o da gustare al naturale, insieme a salumi ed altri formaggi. 

PRODUZIONE DELLA CACIOTTA
La caciotta è un formaggio della tradizione a pasta molla, prodotto con il latte delle vacche allo stato brado. La nostra zona di produzione è la Lessinia, nelle Prealpi Venete. Ha una forma cilindrica, una crosta morbida e liscia di colore paglierino con una pasta morbida e compatta. Il latte si lascia nella caldaia e poi si scalda a una temperatura di 36-38 °C, addizionato poi con caglio di vitello liquido. La cagliata si rompe in granelli grandi come una noce e si deposita sul fondo della caldaia. Vene poi raccolta e lasciata sulle fustelle per alcune ore. Poi si procede alla salatura in salamoia. 

Latte vaccino, sale, caglio vegetale, fermenti lattici, tartufo

Denominazione di vendita: Formaggio caciotta semistagionato con aggiunta di tartufo
Quantità: 250 g
Produttore: Casearia Albi
Regione: Veneto
Confezionamento: Sottovuoto
Origine: Italia
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0° e +8°C
Scadenza minima garantita: 20 giorni

 

Energia 1667 Kj – 402 kcal
Grassi 33 g
di cui saturi 21 g
Carboidrati 1,9 g
di cui zuccheri 1,2g
Fbre 0  g
Proteine 25  g
Sale 0,7 g
Lattosio < 0,01g
COD: CAB012 Categoria:
Potrebbe interessarti anche

Iscriviti alla newsletter!
Ricevi subito un codice sconto di 10 €

Le ultime notizie dalla rete, le nostre offerte esclusive, le ricette per mangiare da veri Buongustai. Arriviamo nella tua casella di posta. Basta un click.

Leggi la nostra Privacy Policy*

Seguici su

Il meglio della tradizione agroalimentare italiana promosso attraverso una Rete d’imprese, azioni di co-marketing, e-commerce ed eventi.

Collaboriamo con:

2022 © IL BUON GUSTO ITALIANO | P.IVA e Codice Fiscale IT03821810987 | Via Generale Dalla Chiesa, 1 | 25015 Desenzano del Garda (BS)
    0
    Prodotti nel carrello

    Il carrello è vuotoRitorna allo Shop