Bruschetta al pomodoro

Ti proponiamo dei condimenti perfetti per le tue bruschette, ideale da spalmare sul pane tostato. Ottimi da utilizzare come aperitivo per far contenti gli amici e dare un po’ di sapore in più. Ne abbiamo di diversi gusti, questo è per le tradizionali al pomodoro, fatto con pochissimi ingredienti come pomodori a pezzetti e passata, aglio, olio e basilico.

Prova tutti i gusti per scoprire quale preferisci ! Le confezioniamo in un comodo vasetto di vetro che puoi conservare in frigorifero e consumare nei giorni seguenti. 

LA STORIA DELLA BRUSCHETTA
Il termine bruschetta deriva da ‘bruscare’, termine del dialetto romano che significa abbrustolire, il metodo classico ancora oggi per preparare il pane. Non si hanno informazioni certe sulla nascita di questo alimento, è molto probabile che sia stato un contadino della Repubblica romana nel voler assaggiare il proprio olio, ingrediente fondamentale nella preparazione delle bruschette più classiche.

Altro ingrediente fondamentale della classica bruschetta è il pomodoro: è rimasto confinato per lungo tempo in America e rimase sconosciuto fino al 1500 quando Cortés ne portò alcune piantine in Spagna. Per molto tempo venne considerato un elemento ornamentale, invece la produzione a scopo alimentare inizia verso fine ‘700. Per gli amanti, si può aggiungere anche l’aglio per dare un sapore più deciso e persistente.