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birra nera

Birra la Nera

 5,90

€ 9.80 al lt
500 ml

Produttore:

CONSERVAZIONE:

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Ambiente

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Il nostro è un piccolo birrificio artigianale nato da un grande sogno, dedizione e passione per il mondo della birra. Abbiamo una selezione di birre, curate in ogni dettaglio e davvero deliziose. A differenza della birra industriale, quella artigianale non viene pastorizzate o filtrata per cui manteniamo integri i lieviti che offrono un profilo aromatico alla birra.

La birra “La Nera” è scura ed impenetrabile, con un cappello di schiuma compatta e cremosa color cappuccino. Al naso intense note tostate e sentori spiccati di cacao, caffè, liquerizia e zucchero caramellato. Birra dal corpo strutturato, rotondo ed elegante che, insieme al tocco non troppo alcolico, la rende una Imperial Stout di facile beva e vellutata scorrevolezza. Ottima con formaggi stagionati, tagliate di carne e selvaggina. Eccellente con i dessert, torte di creme e cioccolato fondente, biscotteria.

LA STORIA DELL’IMPERIAL STOUT
È nata in Inghilterra nel ‘700 nel birrificio Thrale. Era una birra destinata all’esportazione in Russia alla corte dell’imperatrice Caterina II, molto alcolica per poter sopportare viaggi lunghi senza problemi di conservazione e mantenendo aroma e sapore inalterato. Questo perchè l’alcol è un conservante naturale. La gradazione alcolica alta era molto apprezzata nei Paesi freddi e venne soprannominata “Imperial Russian Stout”. 

Negli anni le caratteristiche di questa tipologia di birra sono rimaste molto simili: presenza abbondante del luppolo contrastata dalla tostatura del malto che lo rende meno percepibile, alta gradazione alcolica (a livello alcolico sono le più forti della famiglia delle stout), un colore molto scuro che va dal rosso fino al nero, opaca, con aromi tostati molto marcati e un sapore leggermente fruttato che vira verso la tostatura. Se sei incuriosito da questo genere di birra allora non puoi perderti la nostra versione dell’Imperial Stout. 

ACQUA, MALTO D’ORZO, CEREALI, LUPPOLO, LIEVITO

Denominazione di vendita: LA NERA
Quantità:  500ml
Produttore: LABIBEER
Regione: VENETO
Confezionamento: BOTTIGLIA IN VETRO
Origine: ITALIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore

COD: LAB022 Categoria: Tag: ,
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